آﻟﻮ بخارا

آلو بخارا یا همان آلو قطره طلا خشک در دسته خشکبار پرمصرف قرار می گیرد و در انواع خورشت های ایرانی و یا به صورت مصرف تنقلاتی پرطرفدار است. طعم آلو بخارا ملس و ترش و شیرین است.

قیمت آلو بخارا در بازار بسته به کیفیت آلو برداشته شده از باغ ها تعیین می شود. همین طور آفتابی بودن آلو بخارا یکی از مزیت هایی است که نسبت به نوع کارخانه ای و صنعتی بودن بر قیمت گذاری آن موثر است.

فواید آلو بخارا در طب قدیم و جدید متعدد گزارش شده است.آلو بخارا از قدیم به عنوان خشکبار با خواص درمانی برای بیماران اختلالات گوارشی تجویز می شده است. طبع آلو بخار سرد و تر است.

طرز تهیه آلو بخارا به این صورت است که آلوها را در آب جوشانده و پوست آن را جدا می کنند. در مرحله بعد آلوهای پوست گرفته شده در آفتاب و یا تونل حرارتی خشک می شده و آماده مصرف می شود.

بهترین زمان مصرف آلو بخارا در صبحگاه و به صورت ناشتا توصیه شده است. بهترین روش مصرف آلو بخارا به صورت خیس شده و یا پخته است.

خرید اینترنتی آلو بخارا را می توانید از سایت فروشگاهی آجیل و خشکبار سیمیشکا انجام دهید.